Kulki mocy czyli słodka dawka energii…

Pierwotny plany – upiekę pyszne batony energetyczne. Miałam wszystko: bogaty wybór bakalii, wszelakich nasion, otrębów, syropu klonowego, najlepszego miodu, pysznego kakao, wiórków kokosowych, maku, niestety tylko siły jakoś zabrakło.

Czasem tak bywa, że zamiast Nie-leniwa Pani domu przemieniam się, jak filmowy bohater Dr Jekyll Mr Hyde w Leniwą Panią domu. I w ten sposób zamiast batonów energetycznych powstały kulki mocy. Swoją drogą bardzo pyszne i równie praktyczne jeśli chodzi o przekąskę do pracy czy szkoły.

 

kulki 1.jpg

Składniki:
– szkl. daktyli- zalać gorącą woda,
-1/2 szkl. uprażonego słonecznika
– 1/2szkl. lekko uprażonego sezamu
– 1 łyżka siemienia lnianego
– 2 łyżki zmielonych migdałów
– 2 łyżki zmielonych płatków owsianych
Oczywiście można dodać zmielone orzechy (w moim domu niestety alergia na orzechy, więc je ominęłam).

Posypka:
– mak
– kokos
– kakao
– orzechy zmielone

Sposób wykonania:

Z daktylów odlać nadmiar wody i zblendować. Nie należy wylewać wody, może się przydać, kiedy masa będzie zbyt gęsta. Do powstałej „papki” dodać pozostałe składniki. Konsystencja masy powinna być gęsta, nielepiąca się do rak, ale plastyczna, dająca uformować małe kuleczki. Powstałe kuleczki należy obtoczyć w ulubionej posypce. Zamknąć w szczelnym pojemniku, schłodzić i przechowywać w lodówce.

P.S.
Odkryłyśmy z dziewczynami w pracy, że idealnie smakują w połączeniu z masłem orzechowym. Uff…. A miało być tak pięknie, miało być tak dietetycznie…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: