Dwa w jednym czyli sałatka czy obiad?

 

sałatka 2.jpg

Uwielbiam takie przepisy, które są wielorakiego wykorzystania. Kiedy obiad może być śniadaniem a kolacja lunchem. I tym razem udało mi się stworzyć właśnie takie uniwersalne danie. Czym będzie dla ciebie, to zależy od ciebie

Składniki
300 g kaszy bulgur
2 upieczone i obrane ze skórki czerwone papryki
1 cukinia (pokrojona i lekko podsmażona)
pęczek pietruszki
7-9 suszonych pomidorów
garść suszonej żurawiny
garść orzechów włoskich
garść sezamu

Sos:
Po 2 łyżki soku z cytryny, miodu i dobrego oleju (u mnie dyniowego)
Sól, pieprz, chili

Wszystko razem wymieszać, doprawić oraz jeść na zimno lub ciepło…

sałatka 1.jpeg

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: